Добрый день, Александр!
Вообще Вас не могут заставить работать. Работодатель может попросить выйти на работу в выходной.
Работа в выходной или нерабочий праздничный день оплачивается не менее чем в двойном размере (ст. 153 Трудового кодекса РФ)
По желанию работника, работавшего в выходной или нерабочий праздничный день, ему может быть предоставлен другой день отдыха. В этом случае работа в выходной или нерабочий праздничный день оплачивается в одинарном размере, а день отдыха оплате не подлежит. (абз. 6 с. 153 ТК РФ)
Чтобы оформить отгулы за переработку, работник составляет заявление, подписывая его у собственного руководителя отдела и передает его на согласование работодателю .