Предусмотрено ли время дополнительного перерыва для сотрудников пекарни?
Добрый день! Такая ситуация. Мы работаем на производстве в пекарни. Вышли на улицу и были на перерыве 10 минут и то это в то время когда по расписанию у нас обед. На нас наорала администратор и пожаловалась, что мол сидим якобы давно,не положенного. На нашу реплику что в жару, когда жара в цеху мы имеем право выйти и сделать перерыв нам попытались заткнуть. Как правильно нам регламентировать ответ. Ведь курильщики ходят на перерывы превышая разрешонное им время... И имеем ли мы право отказаться в написании объяснительной... При подписании трудового договора мы отдельно подписывали куча положений которые не приложенные к договоре а находятся в отделе кадров...