Подойдет ли помещение, к примеру, для общепита?

Какое помещение можно использовать, чтобы делать это законно? Сколько комнат для этого нужно? Сколтко м2? Подойдет ли помещение, к примеру, для общепита?

Сергей

Здравствуйте. Есть конечно вопрос по части отнесения Вашей продукции именно к пищевой, поскольку не совсем понятно что из себя представляют таблетированные средства, однако если исходить из того, что продукция это именно пищевая, то все условия осуществления Вами соответствующей деятельности необходимо соотносить с главным документом, касающимся пищевой продукции - ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». 

Согласно ст. 3 Регламента:

1. Объектами технического регулирования настоящего технического регламента являются:

2) связанные с требованиями к пищевой продукции процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации.

Поскольку фасовка пищевой продукции не относится к собственно производству, необходимо придерживаться положений, определенных для ее хранения и продажи, в частности ст. 17 Регламента.

Статья 17. Требования к процессам хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции

    Отдельно следует отметить, что необходимо также иметь все документы от производителя, подтверждающие качество и происхождение сырья для расфасовки.

В соответствии со ст. 18 Закона № 29-ФЗ

Статья 18. Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов при их расфасовке, упаковке и маркировке
1. Пищевые продукты должны быть расфасованы и упакованы такими способами, которые позволяют обеспечить сохранение качества и безопасность при их хранении, перевозках и реализации.
2. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие расфасовку и упаковку пищевых продуктов, обязаны соблюдать требования, установленные в соответствии с законодательством Российской Федерации, к расфасовке и упаковке пищевых продуктов, их маркировке, а также к используемым для упаковки и маркировки пищевых продуктов материалам.

Как видите, в законодательстве нет прямого указания на то, сколько кв.метров должно быть помещение и количество комнат, при этом

Подойдет ли помещение, к примеру, для общепита?

Сергей

помещение, которое может использоваться для общественного питания и соответствует санитарным правилам, может подойти и для фасовки. 

Поскольку производителем Вы не являетесь правила, которые к Вам относятся это 

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 7 сентября 2001 г. N 23«О введении в действие санитарных правил»
2.3.5. Предприятия торговли Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01" Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"

https://base.garant.ru/1212444...

При этом учтите, что и сама упаковка также должна соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям и иметь соответствующие подтверждающие документы.