Здравствуйте, Павел.
При УСН 6% налоговой базой является ВЕСЬ полученный Вами доход. При 15 % из суммы дохода вычитаются следующие расходы:
расходы на приобретение ОС и НМА;
расходы на ремонт ОС;
расходы на аренду;
материальные расходы;
расходы на оплату труда и обязательное страхование работников;
суммы НДС по оплаченным товарам, работам и услугам;
проценты по кредитам и займам;
расходы на командировки;
расходы на канцелярские товары;
расходы на почтовые, телефонные и другие услуги связи;
расходы по оплате стоимости товаров, приобретенных для дальнейшей реализации (без учета НДС по ним).
Таким образом, расходы на сройматериалы Вы можете убрать из дохода только при УСН 15%