Здравствуйте, Альберт. Деяние может быть переквалифицировано на ч. 1 ст. 158 УК РФ. Но в данном случае значительный ущерб — один из элементов состава преступления, подлежащий доказыванию. Одних слов потерпевшего для того, чтобы ущерб был признан значительным или не значительным не достаточно. Этот признак должен быть, так сказать, не установлен, следователем. То есть следователь будет собирать доказательства совершенного преступления, в том числе сведения об имущественном положении потерпевшего, его доходах и расходах. Если квалифицирующий признак не найдет своего подтверждения, будут основания для переквалификации.
Обычно о значительности причиненного для себя ущерба потерпевший пишет сразу в заявлении и первичном объяснении, если следственные действия проводились быстро — может быть это было озвучено уже при допросе. Если и в Вашем случае было так, то к потерпевшему возникнут вопросы о том, почему он поменял свою позицию.
Из практики — если преступление раскрыто, сотрудникам полиции выгоднее направить в суд уголовное дело о более тяжком преступлении, поэтому, чтобы добиться переквалификации Вашему адвокату (или Вам) нужно будет постараться.