Здравствуйте, Игорь! Приостановление подачи газа может происходить как с предварительным уведомлением, так и без такого в ряде случаев.
В своем вопросе вы сказали про квитанцию, насколько я понимаю речь идет о задолженности за потребленный газ.
Постановление Правительства РФ от 21.07.2008 N 549 (ред. от 09.09.2017) «О порядке поставки газа для обеспечения коммунально-бытовых нужд граждан»
Пункт 45. Поставщик газа вправе в одностороннем порядке приостановить исполнение обязательств по поставке газа с предварительным письменным уведомлением абонента в следующих случаях:
в) неоплата или неполная оплата потребленного газа в течение 2 расчетных периодов подряд;
Пункт 46. До приостановления исполнения договора поставщик газа обязан направить абоненту уведомление по почте заказным письмом (с уведомлением о его вручении) о предстоящем приостановлении подачи газа и его причинах не позднее чем за 20 календарных дней до дня приостановления подачи газа.
Вполне возможно, что уведомление получил кто то за вас (сосед, родственник).
Для того, чтобы уточнить причину приостановления и порядок соблюдения процедуры уведомления я бы обратился к поставщику газа вашего региона.