Здравствуйте.
1. Для начала, данный договор будет составлять нотариус, поскольку он требует нотариального удостоверения:
Федеральный закон от 13.07.2015 N 218-ФЗ
(ред. от 29.07.2017)
«О государственной регистрации недвижимости»
(с изм. и доп., вступ. в силу с 11.08.2017)
Статья 42. Особенности государственной регистрации права общей собственности на недвижимое имущество
Сделки по отчуждению долей в праве общей собственности на недвижимое имущество, в том числе при отчуждении всеми участниками долевой собственности своих долей по одной сделке, подлежат нотариальному удостоверению.
2. Если брать формулировку, то можно указать следующим образом:
Мы, ФИО одного собственника, паспортные данные, проживающий по адресу, ФИО матери, паспортные данные, проживающая по адресу, ФИО ребенка (дата рождения), данный свидетельства о рождении, проживающий по адресу, интересы которого в силу закона представляет мать — ФИО, именуемые в дальнейшем Продавец.
Шапка приведена для ребенка, не достигшего возвраста 14 лет.
С уважением,
Шелковая Наталья Николаевна
Спасибо, Наталья.