Здравствуйте Махмуд!
Если у Вас есть какие-либо документы подтверждающие выполнение Вами поручений заказчика (имеющие подпись заказчика), то Вы можете доказать факт работы на заказчика. В этом случае Ваши действия будут расцениваться как халатность. А это уже трудовые отношения и полиция в них вмешиваться не должна.
В соответствии со ст. 15 ТК РФ,
Трудовые отношения — отношения, основанные на соглашении между работником и работодателем о личном выполнении работником за плату трудовой функции (работы по должности в соответствии со штатным расписанием, профессии, специальности с указанием квалификации; конкретного вида поручаемой работнику работы) в интересах, под управлением и контролем работодателя, подчинении работника правилам внутреннего трудового распорядка при обеспечении работодателем условий труда, предусмотренных трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права, коллективным договором, соглашениями, локальными нормативными актами, трудовым договором.
Заключение гражданско-правовых договоров, фактически регулирующих трудовые отношения между работником и работодателем, не допускается.