Ульяна, добиться выплаты заработной платы и расчета будет довольно сложно.
Дело в том, что в силу положений ст. 67 Трудового кодекса РФ трудовой договор, не оформленный в письменной форме, считается заключенным, если работник приступил к работе с ведома или по поручению работодателя. При фактическом допущении работника к работе работодатель обязан оформить с ним трудовой договор в письменной форме не позднее трех рабочих дней со дня фактического допущения работника к работ.
Однако устанавливать данные обстоятельства, вероятно, потребуется в судебном порядке. Для начала направьте руководству организации письменную претензию. При отсутствии результата подайте жалобу на действия работодателя в Государственную инспекцию труда. Суд — последняя инстанция, однако доказать факт выполнения трудовой функции с ведома или по поручению работодателя будет крайне сложно.