Является ли договор задатка подтверждением оплаты для получения имущественного вычета?

Если в договоре задатка указано, что он служит подтверждением передачи денег без составления расписки или акта приема-передачи денежных средств, то достаточно.

Но, если есть возможность, то составьте расписку, чтобы не втягиваться в судебные тяжбы с налоговой в случае отказа.