Можно ли отказаться от покупки квартиры в ипотеку?

Согласно статье 475 Гражданского кодекса в случае существенного нарушения требований к качеству товара (обнаружения неустранимых недостатков, недостатков, которые не могут быть устранены без несоразмерных расходов или затрат времени, или выявляются неоднократно, либо проявляются вновь после их устранения, и других подобных недостатков) покупатель вправе по своему выбору:

отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар денежной суммы;
потребовать замены товара ненадлежащего качества товаром, соответствующим договору.

В данном случае квартира считается товаром. Однако вряд ли обнаруженный вами недостаток будет признан существенным. Вы вправе требовать от управляющей компании (ТСЖ) обеспечения комфортных условий проживания. Существуют санитарные нормы для уровня шума в жилом помещении (25 Дб в ночное время). Обратитесь с жалобой в Роспотребнадзор, должны произвести замеры уровня шума, и выдать в случае превышения норматива предписание управляющей компании об устранении нарушений.