Добрый день,
Согласно положениям «Основ законодательства Российской Федерации о нотариате»
(утв. ВС РФ 11.02.1993 N 4462-1) (ред. от 29.12.2015) (ст. 10)
Нотариальное делопроизводство ведется на языке, предусмотренном законодательством Российской Федерации, республик в составе Российской Федерации, автономной области и автономных округов.
Согласно положениям Федерального закона от 01.06.2005 N 53-ФЗ
(ред. от 05.05.2014) «О государственном языке Российской Федерации» (ст. 1)
… государственным языком Российской Федерации на всей ее территории является русский язык.
Согласно положениям Закона РФ от 25.10.1991 N 1807-1
(ред. от 12.03.2014) «О языках народов Российской Федерации»
Статья 19. Использование языков в нотариальном делопроизводстве
1. Правила определения языка судопроизводства распространяются на язык нотариального делопроизводства в государственных нотариальных конторах и в других государственных органах, выполняющих функции нотариального делопроизводства.
2. Документы оформляются на государственном языке Российской Федерации, если гражданин, обратившийся за совершением нотариального действия, не владеет тем языком, на котором ведется делопроизводство.
Кроме того, сестра оформила на Вас доверенность для того, чтобы Вы ее представляли перед третьими лицами, скорее всего на территории РФ. Поэтому перевести с украинского на русский язык без заверенного нотарильного перевода гражданин может как угодно.
С уважением,