Как вернуть деньги за не поставленный товар, если претензию принимать отказываются?

Параллельно можете направить жалобу в территориальное управление Роспотребнадзора (Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека).

Если каким-то образом вы не согласовали срок передачи Вам приобретенного товара, то это не критично (к существенным условиям он не относится, главное — согласованное наименование и количество товара).

Тогда применима ст. 314 Гражданского кодекса РФ

Статья 314. Срок исполнения обязательства
2. В случаях, когда обязательство не предусматривает срок его исполнения и не содержит условия, позволяющие определить этот срок, а равно и в случаях, когда срок исполнения обязательства определен моментом востребования, обязательство должно быть исполнено в течение семи дней со дня предъявления кредитором требования о его исполнении, если обязанность исполнения в другой срок не предусмотрена законом, иными правовыми актами, условиями обязательства или не вытекает из обычаев либо существа обязательства.