Имеет ли муж право подписывать документы за жену?

Согласно ст. 706 ГК РФ по договору подряда одна сторона (подрядчик) обязуется выполнить по заданию другой стороны (заказчика) определенную работу и сдать ее результат заказчику, а заказчик обязуется принять результат работы и оплатить его.

В силу ст. 720 ГК РФ Заказчик обязан в сроки и в порядке, которые предусмотрены договором подряда, с участием подрядчика осмотреть и принять выполненную работу (ее результат), а при обнаружении отступлений от договора, ухудшающих результат работы, или иных недостатков в работе немедленно заявить об этом подрядчику.

Таким образом, именно Вы по договору подряда являетесь заказчиком и именно на Вас возложена обязанность приемки работ по договору. В противном случае, если Акт подписан лицом не являющимся заказчиком или не уполномоченным заказчиком на это, то данный Акт приемки не имеет юридической силы.

Да, вы совершенно правы. Если у мужа не было юридически оформленных полномочий — доверенности, значит он не может принимать выполненные работы и ставить подпись на акте приема выполненных работ.