Как можно узнать кто в завещании, если его не показывают?

Юрий, в соответствии со ст. 1123 ГК РФ,

Нотариус, другое удостоверяющее завещание лицо, переводчик, исполнитель завещания,
свидетели, нотариусы, имеющие доступ к сведениям, содержащимся в единой
информационной системе нотариата, и лица, осуществляющие обработку
данных единой информационной системы нотариата, а также гражданин,
подписывающий завещание вместо завещателя, не вправе до открытия
наследства разглашать сведения, касающиеся содержания завещания, его
совершения, изменения или отмены.

Таким образом, интересующую Вас информацию Вы сможете узнать после открытия наследства.

Обратитесь к нотариусу с заявлением о принятии наследства и все сразу станет ясным.