Алексей,
можно составлять расписки, таблички и другие документы. Будут ли они приняты судом в случае спора — неизвестно.
Но так как речь идет об отношениях между индивидуальными предпринимателями, на них рапространяются правила ведения кассовых операций.
На самом деле в зависимости от применяемой системы налогообложения можно не применять ККТ. Но хотя бы приходно-кассовый ордер получите у арендодателя.
И если Вам система наличных расчетов неудобна и невыгодна, возможно на арендодателя повлияет перспектива штрафов.
Так как информации много в различных нормативных актах, нашла статью — четко и кратко изложено, посмотрите
www.e-kontur.ru/enquiry/17
Лимит расчётов наличными
Предприниматели могут осуществлять наличные расчёты с физическими и юридическими лицами (согласно ст. 861 ГК РФ). При этом в расчётах с юр. лицами и другими ИП предприниматели могут рассчитываться в пределах 100 000 руб. по одному договору (Указание Банка России от 7 октября 2013 г. N 3073-У).
Ограничение не действует, если предприниматель уплачивает таможенные платежи, выдает заработную плату работникам или деньги под отчет. Также без ограничений ИП может принимать оплату наличными от населения.
За нарушение в расчётах этой предельной суммы установлена ответственность в виде штрафа на должностных лиц и ИП — от 4000 до 5000 руб., а на юридических лиц — от 40 000 до 50 000 руб. (ст. 15.1 КоАП РФ).
Способы расчетов наличными
Для предпринимателя существует три способа принимать наличные в оплату за проданные товары или оказанные услуги:
Через ККТ (контрольно-кассовая техника) — применять ККТ должны все предприниматели, которые осуществляют наличные расчёты, в т.ч. с использованием платежных карт (п. 1 ст. 2 Закона 54-ФЗ). Исключение составляют два других способа, о которых речь пойдет ниже.
Через БСО (бланки строгой отчетности) — предприниматели могут выписывать вместо кассовых чеков бланки в том случае, если оказывают услуги исключительно населению. Формы бланков разрабатываются Предпринимателем и содержат обязательные реквизиты. БСО должны быть изготовлены типографским способом или с помощью автоматизированных систем. На обычном компьютере их изготавливать нельзя. Правила работы с БСО установлены Постановлением Правительства РФ №359 от 06.05.2008.
Без документов — предприниматель может не применять ККТ в случаях, предусмотренных п. 3 ст. 2 Закона № 54-ФЗ, связанных с спецификой деятельности предпринимателя и труднодоступностью его местонахождения.
Существует еще возможность не применять ККТ для предпринимателей на ЕНВД и патенте. В этом случае они выдают покупателям по их просьбе квитанции с обязательными реквизитами, обозначенными в п. 2.1. ст. 2 Закона № 54-ФЗ
Это какая-то странная позиция суда. БСО ИП может оформлять только при расчетах с физическими лицами. С организациями, к коим следует относить и ИП — только чек ККТ.