Виктор, судя по Вашему описанию ситуации, Вашему арендодателю в суд идти будет не с чем. Нужен договор аренды, но Вы его не заключали. Если будут свидетели того, что Вы жили в этой квартире, то нет доказательств того, платили Вы или не платили, сколько платили, а также того, что вы вообще должны платить. Вы могли проживать в квартире и бесплатно. Без договора ничего не доказать.
Что бы подать иск в суд ему необходимо знать Ваши личные данные (Ф.И.О, адрес). На кого он будет подавать в суд?
Если он будет утверждать, что сдавал Вам квартиру в аренду, то следовательно, он должен признать, что получал с этого доход, с которого надо платить налоги. Понятно, что налоги с этого дохода он не платил, значит заявлять, что сдавал Вам квартиру он не будет.
Кроме того, есть ли у Вас уверенность в том, что он имеет право сдавать эту квартиру в аренду, т.е. является ли он сам собственником этой квартиры, а не его жена, мать или какой-нибудь другой родственник и т.д.?
Вероятность того, что он будет обращаться в суд очень мала.
В будущем советую Вам при аренде квартиры заключать договор. Желаю удачи.