Какие документы нужны для СЭС и Роспотребнадзора при ведении деятельности по ОКВЭДу "Деятельность баров и ресторанов" (общепит)

Почему зал обслуживания обязателен?

Уточнение: по ОКВЭДу 55.30 "Деятельность ресторанов и кафе". По ОКВЭДу я подхожу пот требования постановления ОКУН 122101 «услуги питания ресторана».

Уточнение: по ОКВЭДу 55.30 «Деятельность ресторанов и кафе». По ОКВЭДу я подхожу пот требования постановления ОКУН 122101 «услуги питания ресторана».
Ринат

Давайте исходить из понятия баров которое дано в НК РФ

Статья 346.27. Основные понятия, используемые в настоящей главе
объект организации общественного питания, имеющий зал обслуживания посетителей, — здание (его часть) или строение, предназначенное для оказания услуг общественного питания, имеющее специально оборудованное помещение (открытую площадку) для потребления готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также для проведения досуга. К данной категории объектов организации общественного питания относятся рестораны, бары, кафе, столовые, закусочные;
объект организации общественного питания, не имеющий зала обслуживания посетителей, — объект организации общественного питания, не имеющий специально оборудованного помещения (открытой площадки) для потребления готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров. К данной категории объектов организации общественного питания относятся киоски, палатки, магазины (отделы) кулинарии при ресторанах, барах, кафе, столовых, закусочных и другие аналогичные точки общественного питания;
объект организации общественного питания, имеющий зал обслуживания посетителей, — здание (его часть) или строение, предназначенное для оказания услуг общественного питания, имеющее специально оборудованное помещение (открытую площадку) для потребления готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также для проведения досуга. К данной категории объектов организации общественного питания относятся рестораны, бары, кафе, столовые, закусочные;
объект организации общественного питания, не имеющий зала обслуживания посетителей, — объект организации общественного питания, не имеющий специально оборудованного помещения (открытой площадки) для потребления готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров. К данной категории объектов организации общественного питания относятся киоски, палатки, магазины (отделы) кулинарии при ресторанах, барах, кафе, столовых, закусочных и другие аналогичные точки общественного питания;

Точка "Кофе с собой". Зала обслуживания нет. Канализации нет.