В нотариальном сообществе нет единых правил осуществления процедуры
вызова нотариуса. Однако к совершенному вне помещения нотариальной
конторы действию применяются те же правила.
В соответствии с Основами законодательства Российской Федерации о нотариате нотариус при совершении нотариальных действий должен установить личность обратившегося и проверить его дееспособность.
В соответствии с Правилами нотариального делопроизводства, утвержденными Приказом Минюста России от 16.04.2014 № 78, нотариальный документ, совершенный нотариусом вне помещения нотариальной конторы, должен содержать те же обязательные реквизиты, что и документ, составленный на личном приеме у нотариуса: подпись нотариуса, заверенную оттиском гербовой печати нотариуса. В соответствии с пунктом 178 вышеуказанных Правил при совершении нотариального действия вне помещения нотариальной конторы в реестре для регистрации нотариальных действий должен быть указан адрес, по которому совершено нотариальное действие.
Таким образом процедура оформления завещания ничем не отличается от обычной. Я думаю одного нотариуса будет достаточно.