Как правильно заключить брак с иностранцем?

Вы должны заключать брак за пределами РФ по правилам, установленным для заключения брака в месте нахождения. Требования к документам вступающих в брак сторон устанавливаются в месте заключения брака.

Такой брак впоследствии принаётся и в РФ со всеми правовыми последствиями.

А по поводу конкретных документов — ищите специалиста по семейному праву Великобритании.