Добрый вечер Елена, наследниками первой очереди по закону являются родители, дети, супруг, это в том случае если отсутствует завещание, поэтому в Вашем случае, все достанется маме, хотя закон предусматривает возможность отказа наследника от наследства, в этом случае наследство получают наследники последующих очередей. Ей необходимо во первых получить свидетельство о смерти, без него нотариус не откроет наследственное дело. Для получения свидетельства в ЗАГСЕ, ей необходимо подтвердить родственные связи с сыном, это свидетельство о рождении, данные в паспорте и др. (можно запросить данные в ЗАГСЕ). Если Вы не можете выезжать в Россию, Вы можете выдать доверенность на ведения наследственного дела другому лицу, доверенность должна быть удостоверена Российским консульством в той стране где Вы проживаете.
Кроме того судя по вопросу Вы пропустили 6 месячный срок для принятия наследства, поэтому нотариус откажет, срок можно восстановить в судебном порядке, если причина пропуска уважительна.