В основу 44-ФЗ заложен принцип, что основной вид определения поставщика — конкурс, за исключением случаев установленных в законе. Допустим запрос котировок до 500 т.р., аукцион, а так же закупка у единсвтенного поставщика, если предусмотрена аренда нежилого здания, строения, сооружения, нежилого помещения для обеспечения федеральных нужд, нужд субъекта Российской Федерации, муниципальных нужд, а также аренда жилых помещений, находящихся на территории иностранного государства,
заказчиками, осуществляющими деятельность на территории иностранного
государства.
Все зависит от Вашей конкретной ситуации. От способа закупки будет зависеть и перечень необходимых доументов.