Здравствуйте Кирилл, для того чтобы Вам избежать ответственности по статье 171 Уголовного кодекса РФ:
1. Осуществление предпринимательской деятельности без регистрации или без лицензии в случаях, когда такая лицензия обязательна, если это деяние причинило крупный ущерб гражданам, организациям или государству либо сопряжено с извлечением дохода в крупном размере, — наказывается штрафом в размере до трехсот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до двух лет, либо обязательными работами на срок до четырехсот восьмидесяти часов, либо арестом на срок до шести месяцев.
2. То же деяние:
а) совершенное организованной группой;
б) сопряженное с извлечением дохода в особо крупном размере, — в) утратил силу
наказывается штрафом в размере от ста тысяч до пятисот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период от одного года до трех лет, либо принудительными работами на срок до пяти лет, либо лишением свободы на срок до пяти лет со штрафом в размере до восьмидесяти тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до шести месяцев либо без такового.
Вам не стоит заключать двухстороннюю сделку с поставщиком алкоголя, для исключения ответственности необходимо заключить прямой трехсторонний договор, в котором «Продавец» — поставщик алкоголя от клиента, «Покупатель» — клиент, а вы выступаете в роли «Плательщика», это будет означать, что Вы не будете в таком случае нести права и обязанности «Продавца», а будет по сути являться посредником между ними, а следовательно не можете быть привлечены по этому основанию к ответственности.
Надеюсь, что смог Вам помочь в решении вопроса. Желаю успеха!
Александр, уже заключен договор оказания услуг
Пропишите в договоре, что организуете банкет, в том числе закупку алкоголя по заданию заказчика и за его счёт. По факту это будет оказания услуг, и оплата будет идти от заказчика, только через Вас. Вы выставляете счёт, а заказчик оплачивает и уже Вы далее перекидываете деньги поставщику.
Сделайте доп. соглашением изменения в договор.