Добрый день!
Светлана, отношения по задатку регулируются Гражданским кодексом РФ.
В соответствии со статьей 380 ГК РФ задатком признается денежная сумма, выдаваемая одной из договаривающихся сторон в счет причитающихся с нее по договору платежей другой стороне, в доказательство заключения договора и в обеспечение его исполнения.
Соглашение о задатке независимо от суммы задатка должно быть совершено в письменной форме. В случае сомнения (нет письменной формы соглашения о предоставлении задатка) в отношении того, является ли сумма, уплаченная в счет причитающихся со стороны по договору платежей, задатком, эта сумма считается уплаченной в качестве аванса, если не доказано иное.
Если сделка, по которой Вы дали задаток была прекращена до начала ее исполнения либо в связи с невозможностью ее исполнения, задаток возвращается - п.1 статьи 381 ГК РФ.
Если от сделка не исполняется по вине стороны давшей задаток, задаток остается у его получателя. А если от сделка не исполняется по вине стороны получившей задаток, то задаток должен быть возвращен в двойном размере - п.2 статьи 381 ГК РФ.
Кроме того, сторона, виновная в неисполнении сделки, обязана компенсировать другой стороне убытки, вызванные таким неисполнением с зачетом суммы задатка.
В любом случае, если сторона отказывается возвращать задаток, придется обращаться в суд.