Как правильно расторгнуть договор

Делаю ремонт в квартире. Заключила договор. Есть претензии к качеству работ. Трубы текут, стены отштукатурили криво. Претензии не воспринимают. Не оплатила последний акт. Расторгли в одностороннем порядке договор, на задолженность по акту начисляются пени. Прислали электронной почтой информацию безликую: Здравствуйте с учетом пени должны столько то. Кто прислал догадалось по адресу и то слегка изменен. Как правильно закончить взаимоотношения. Согласна все оплатить.