Не выплата зар.платы при увольнении

Вам видимо плохо объяснили в ответе трудовой инспекции, сделать можно следующее: в соответствии с той же статьей 67 ТК РФ можно подать иск об обязании организации заключить с Вами трудовой договор, поскольку исходя из требований п.5 при условии исполнения Вами трудовых обязанностей организация обязана законом сделать это в течении 3 дней.

 Но трудовая инспекция в отличии от суда не может в отсутствие трудового договора, составленного в письменной форме, установить факт рабочих отношений с нерадивым работодателем.

Так что, если можете доказать, что вы работали весь этот срок, Вам в суд.

 Пожалуй, это единственное, что можно попробовать сделать. 

 И еще, я уже давно пользуюсь диктофоном при подобных ситуациях. Они сейчас компактные и не дорогие, а при распространенной практике работодателей в Вашем городе не заключать трудовые договора, может очень пригодиться, а то так и будете по 1.5-2 месяца работать на дядю без зарплаты.

Всего доброго!