Первым делом для осуществления всех действий Вам необходимо сделать нотариальную доверенность на представление интересов бабушки во всех гос. органах (нотариусу скажите зачем нужна Вам доверенность и попросите сделать максимально широкую) (доверенность не нужна, если бабушка сама будет ходить по различным учреждениям и ведомтствам).
Вторым делом надо запросить информацию из Единого государственного реестра прав на недвижимое имущество и сделок с ним о её правах на имеющиеся или имевшиеся объекты недвижимого имущества. Это покажет, есть ли зарегистрированное имущество.
Для этого необходимо обратиться в Управление Росреестра по Челябинской области (их сайт: http://www.to74.rosreestr.ru). Вам выдадут выписку из ЕГРП.
Можете также посмотреть некоторую информацию об интересующем Вас земельном участке на Публичной кадастровой карте: http://maps.rosreestr.ru/Portal/
Если в ЕГРП есть зарегистрированные права на земельный участок, то нужно восстановить документы на них. Это опять же нужно сделать в Росреестре.
Если ничего не обнаружится, возможно, придется поднимать информацию из архивов землеустроителей.
----------------------------
О переводе на данный момент говорить рано, так как процедуру можно описать при наличии информации о текущей категории з/у, месте его нахождения...
В соответствии со ст. 8 Земельного кодекса РФ перевод земель из одной категории в другую осуществляется в отношении земель, находящихся в частной собственности:
- земель сельскохозяйственного назначения - органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации;
- земель иного целевого назначения - органами местного самоуправления.
Перевод земель населенных пунктов в земли иных категорий и земель иных категорий в земли населенных пунктов независимо от их форм собственности осуществляется путем установления или изменения границ населенных пунктов в порядке, установленном настоящим Кодексом и законодательством Российской Федерации о градостроительной деятельности.
Порядок перевода земель из одной категории в другую устанавливается федеральными законами.
----------------------------
Все документы, а также подробные процедуры можно заказать и получить также в Многофункциональном центре по оказанию государственных и муниципальных услуг в городе Челябинске (улица Труда, 164).
И даже лучше Вам обратиться именно туда, т.к. там осуществляются все процедуры в режиме одного окна, т.е. много бегать не придется.