Ипотека в силу закона без банка

Здравствуйте! Я покупаю квартиру за наличные деньги, и чтобы обезопасить себя хоть в какой- то мере от неожиданностей , которые могут возникнуть при купле- продаже квартиры, я предложила арендовать банковскую ячейку и положить всю сумму до получения свидетельства о регистрации. Продавец не согласен, т к ему нужна часть денег на встречную сделку. Мы договорились , что часть суммы он получает в рег палате при подписания договора и сдаче документов на регистрацию , а на оставшуюся часть арендуем ячейку в банке. При этом от него поступило предложение , заключить договор не купли- продажи квартиры, а договор ипотеки в силу закона, и к этот договор( ипотека в силу закона) регистрируется 7 дней , а договор купли- продажи 14 дней. Банк мы не привлекаем, т к рассчитываемся наличными. Вопрос: существует ли такая практика заключать договор ипотеки в силу закона между физическими лицами без банка и законно ли это? И правда ли что срок регистрации по таким договорам всего неделя? На что обратить внимание в таком договоре , чтобы меня не обманули с деньгами или с квартирой?