Испытательный срок

Константин, здравствуйте! Действия работодателя являются незаконными. И Вы  не обязаны исполнять  незаконное желание работодателя как свое собственное.

Незаконные действия работодателя Вы вправе обжаловать в Трудовую инспекцию, в прокуратуру или в суд. Если такие действия работодатель осуществляет и с другими работниками, то есть смысл объединить усилия и совместно обращаться в контролирующие органы. А что у Вас за организация.?

Есть ли смысл работать в организации, грубо нарушающей законы.?

Работодатель прав в своих угрозах и не прав по существу.

Статья 71. ТК РФ Результат испытания при приеме на работу
При неудовлетворительном результате испытания работодатель имеет право до истечения срока испытания расторгнуть трудовой договор с работником, предупредив его об этом в письменной форме не позднее чем за три дня с указанием причин, послуживших основанием для признания этого работника не выдержавшим испытание. Решение работодателя работник имеет право обжаловать в суд.

Поэтому, если Вы откажетесь писать заявление об увольнении по собственному желанию, он уволит Вас в связи с неудовлетворительным результатом испытания.

Это не очень хорошая запись в Трудовой книжке.

По моему мнению Вам будет трудно в суде доказать, что причиной увольнения стало сокращение отдела, а не Ваше не прохождение испытания.