Хочу открыть шиномонтаж

Здравствуйте! Я хочу открыть онлайн-магазин "книжных наборов". Я планирую закупить в интернете различные канцелярские товары и аксессуары и собирать из них тематические наборы. Например, блокнот, ручка, маркер, закладки, фонарик для чтения и т.д. одного цвета. Так же в набор хочу включить карточки-трекеры, раскраски, закладки и другую полиграфию, макеты разработаю сама и закажу печать в типографии. Каждый набор будет состоять из установленных позиций (например, 1 блокнот, 2 ручки, 3 закладки и т.д.), но собираться индивидуально под конкретного заказчика по выбранному им цвету. Вопрос: Достаточно ли всего этого, чтобы цельный набор считался авторским и товаром собственного производства, и соответственно можно было бы провести продажи через самозанятость, а не оформлять ИП? У меня маленький бюджет и я не планирую открывать крупный бизнес по перепродаже канцелярии, я хочу именно собирать тематические наборы на заказ. Хочется сделать всё по закону, но налоги и документацию ИП мне не потянуть, самозанятость была бы идеальным вариантом.