Увольнение работника работодателем без выплаты зарплаты
Работаю технологом в организации общ.питания. 8 августа (пятница) работодатель без объяснения причин убедительно (в грубой форме) поросил написать заявление об увольнении меня и начальника цеха. Мною тут же было написано заявление и отдано лично в руки директору (работодателю). На вопрос о расчете, директор сказала, что расчет будет в понедельник 11 августа. Но при встрече директор заявила, что мною не была выполнена работа по написанию технологических карт, после этого будет начислена зарплата. При поступлении на работу в течение 2х месяцев работодатель обещала предоставить рабочее место с компьютером, программой учета (работающей через интернет), т.е организовать рабочее место. В результате ничего выполнено не было: ни программы, ни нормативно-тех.документации(сборника рецептур), ни даже калькулятора. В результате в течение 2х месяцев работы я совместно с начальником цеха работали на личном ноутбуке, в личной программе учета, все рабочие материалы были выполнены без предоставления средств труда. Работа по отпуску продукции выполнялась в полном объеме, у работодателя не было претензий, в т.ч. предупреждений и выговоров. После заявления об увольнении начальник цеха забрал документацию выполненную совместно им и мною на личных средствах производства. Меня рассчитывать не хотят, угрожают отработкой в 2 недели. Трудовой договор у меня на руках. Что делать? Есть ли основания на отработку и невыплату зарплаты?