Здравствуйте, Роман!
Согласно ч. 1 статьи 558 Гражданского кодекса, существенным условием договора продажи жилого дома, квартиры, части жилого дома или квартиры, в которых проживают лица, сохраняющие в соответствии с законом право пользования этим жилым помещением после его приобретения покупателем, является перечень этих лиц с указанием их прав на пользование продаваемым жилым помещением.
То есть: при сдаче пакета документов на регистрацию в Росреестр, необходимо будет также предоставить справку о зарегистрированных по месту жительства лицах (справка формы 40). Выдается она в паспортном столе. В этой справке будут указаны лица, сохраняющие право пользования квартирой после ее продажи новому собственнику.
При наличии таких лиц обязательно в тексте договора должен быть пункт о том, что покупатель уведомлен о зарегистрированных по месту жительства в продаваемой квартире.
Таким образом, включение этого пункта не только правомерно, но и обязательно.
Что касается срока выписки из квартиры для военного жильца, это тоже применяется на практике. В случае несоблюдения установленного договором срока выписки, Вы будете вправе расторгнуть договор купли-продажи в судебном порядке.
Квартиры с обременением в виде прописанных лиц на рынке недвижимости существенно ниже «чистых» квартир, так что попробуйте использовать эту ситуацию в своих интересах и снизить цену. Возможно, это также простимулирует продавцов выписать жильца до выхода на сделку.