В вашей ситуации — нет, вернуть разницу в цене не получится.
Дело в том, что договор купли-продажи считается заключённым в момент, когда вы внесли предоплату (или полностью оплатили товар, если это предусмотрено условиями). В этот момент цена была зафиксирована, и продавец исполнил свою часть — передал вам товар. После этого он уже не обязан подстраиваться под рыночные изменения, которые произошли позже.
Есть исключение, но оно работает иначе. Если бы в телефоне обнаружился недостаток (брак, дефект), тогда при возврате или обмене вы действительно могли бы потребовать возместить разницу между ценой по договору и ценой аналогичного товара на момент удовлетворения требования (добровольно или через суд). Но это про качество товара, а не про то, что цена «просто упала».
Есть другой путь: верните товар (если это технически сложный товар надлежащего качества, для этого есть свои правила — обычно 14 дней, при сохранении товарного вида и всех пломб). А на полученные назад деньги снова купите этот же телефон — уже по новой, сниженной цене. Так вы фактически «сэкономите» разницу, но это не возврат денег за сам товар, а новая покупка.