Здравствуйте. В такой ситуации нужно смотреть решение суда, потому что если суд уже отказал, то чаще всего правильный путь — не заново подавать такой же иск, а обжаловать решение в апелляции, если срок ещё не пропущен. Обычно срок подачи апелляционной жалобы по гражданскому делу составляет 1 месяц со дня изготовления решения суда в окончательной форме по статье 321 ГПК РФ.
Сам по себе факт отсутствия подписанного договора не всегда означает, что договорных отношений не было. По статьям 432, 434 и 438 ГК РФ договор может считаться заключённым не только путём подписания одного документа, но и через обмен сообщениями, оплату, принятие аванса, начало выполнения работ и иные действия, из которых видно согласование условий и принятие предложения. Если есть переписка, чеки оплат, обсуждение объёма работ, сроков, стоимости, а ИП фактически приступил к работам, это может подтверждать заключение договора и наличие обязательств.
В зависимости от содержания переписки и платежей требования можно строить либо как спор из договора подряда/оказания услуг — статьи 702, 708, 715, 723 ГК РФ, либо, если суд не признаёт договор заключённым, как взыскание неосновательного обогащения по статье 1102 ГК РФ. То есть даже если договор не подписан, это не значит, что ИП вправе оставить у себя деньги без выполненной работы.
Сейчас главное — не просто «попросить считать договор заключённым», а правильно сформировать правовую позицию: показать, какие именно существенные условия были согласованы в переписке, какие суммы и за что переводились, какие работы ИП начал выполнять, какие сроки нарушил, какие обещания давал по возврату денег. Если суд это не оценил либо формально сослался только на отсутствие подписи, это может быть основанием для апелляции.
Нужно изучить решение суда, иск, переписку, чеки и понять, что лучше делать: подавать апелляционную жалобу, уточнять требования либо, если решение уже вступило в силу и есть процессуальные основания, готовить новый иск с иной правовой квалификацией — например, о взыскании неосновательного обогащения. Могу посмотреть ваши документы и подготовить позицию так, чтобы не упираться только в неподписанный договор, а использовать переписку, оплаты и фактическое начало работ как доказательства.