Жили гражданским браком родился ребенок признал отцовство в ЗАГСе расстались уже много лет ребенок имеет

В вашей ситуации вы не обязаны присутствовать при купле-продаже квартиры, если она принадлежит матери ребёнка и в ней есть доля несовершеннолетнего. Ваше отсутствие в качестве собственника или участника сделки полностью исключает необходимость вашего участия в процессе.

Почему ваше присутствие не требуется
Имущество не является общим. При гражданском браке имущество, оформленное на одного из сожителей, остаётся его личной собственностью. Поскольку квартира оформлена на мать ребёнка, вы не имеете к ней юридического отношения, даже если признавали отцовство. 
Отцовство не даёт прав на имущество матери ребёнка. Факт признания отцовства устанавливает только родительские права и обязанности (например, обязанность выплачивать алименты), но не влияет на право собственности на имущество матери. Ребёнок может иметь долю в квартире матери, но это не делает вас совладельцем. 
Сделка касается только собственников квартиры. Если мать ребёнка продаёт квартиру, в которой есть доля несовершеннолетнего, ключевым условием является получение согласия органов опеки и попечительства. При этом ваше участие в сделке или ваше мнение по этому поводу юридически не значимо. 
Что важно учитывать
Интересы ребёнка. Органы опеки проверят, чтобы при продаже квартиры права ребёнка не были нарушены. Например, ребёнку должна быть выделена соразмерная доля в новом жилье, либо средства от продажи его доли должны быть перечислены на специальный счёт. 
Нотариальное удостоверение сделки. Если в сделке участвует несовершеннолетний собственник, договор купли-продажи должен быть заверен нотариусом. 
Регистрация сделки. После подписания договора сведения о новом собственнике вносятся в ЕГРН.
Когда ваше участие могло бы потребоваться
Ваше присутствие или согласие могли бы понадобиться, если бы:

Квартира была оформлена в общую долевую собственность с вами.
Вы были бы созаёмщиком по ипотеке, связанной с этой квартирой.
В сделке затрагивались бы ваши права (например, если бы речь шла о квартире, где вы имели право проживания).