Здравствуйте.
Во-первых, нужно проверить тот факт, была ли проведена процедура перевода работника к другому работодателю в порядке, установленном статьёй 72.1 Трудового кодекса РФ.
Во-вторых, если
в договоре с ООО « Ижора логистика» была указана сумма 27100 руб
значит, была исполнена диспозиция статьи 57 Трудового кодекса РФ, которая устанавливает правило об обязательном включении в трудовой договор условия об оплате труда.
По поводу того, что
работал фактически в АО « силовые машины», зарплату мне обещали 187 000 руб,
то, если Вы не оформляли трудовой договор с этим юридическим лицом, тогда, при наличии доказательств фактических трудовых отношений между Вами и АО «Силовые машины», нужно подавать иск о признании таких правоотношений трудовыми.
Если кратко, то так.
Юрий, если Вам будет нужна подробная юридическая помощь по какому-либо вопросу и/или подробные разъяснения данного правового вопроса и проработка правовой позиции, тогда, заказывайте платную консультацию в моём чате —кнопка «Общаться в чате» (https://pravoved.ru/lawyer/1280768/).