Здравствуйте!
В вашей ситуации самое опасное сейчас — продолжать стоять с грузом и ничего не оформлять документально. На пятый день простой уже существенно увеличивает риск полной порчи груза и последующих споров о том, кто за это отвечает.
Если грузополучатель отказался принимать свеклу из-за плесени, необходимо было оформить акт о состоянии груза с участием грузополучателя. Если такой акт еще не составлен, постарайтесь зафиксировать ситуацию сейчас: сделать подробные фотографии и видео груза, получить письменный отказ грузополучателя от приемки либо отметку в транспортных документах о причинах отказа.
Следует учитывать, что согласно ст. 15 и ст. 34 Федерального закона № 259-ФЗ «Устав автомобильного транспорта и городского наземного электрического транспорта», при возникновении препятствий для выдачи груза перевозчик обязан получить указания грузоотправителя относительно дальнейшей судьбы груза.
Если перевозчик не отвечает на звонки, направьте ему письменное уведомление любым доступным способом: электронной почтой, мессенджером, СМС, через АТИ или иной сервис, где велась переписка. В уведомлении укажите, что грузополучатель отказался от приемки, груз находится в автомобиле уже 5 дней и требуются срочные инструкции по дальнейшим действиям.
Сам факт отсутствия в заявке требований к температурному режиму может иметь большое значение. Если перевозчику не были установлены специальные условия перевозки, а перевозка осуществлялась в обычном режиме и сроки доставки не были нарушены, то ответственность за появление плесени еще нужно доказать. Не исключено, что проблема возникла до погрузки либо связана с качеством самого товара.
Также рекомендую заказать независимый осмотр или экспертизу состояния груза, особенно если речь идет о значительной стоимости партии. Это поможет установить причины появления плесени и зафиксировать текущее состояние груза.
Если грузоотправитель и перевозчик продолжат бездействовать, может возникнуть вопрос о реализации или утилизации скоропортящегося груза, однако такие действия необходимо предпринимать очень осторожно и только после надлежащего документального оформления всех обстоятельств, иначе впоследствии могут предъявить претензии к владельцу автомобиля или перевозчику.
Сейчас ваша главная задача — зафиксировать отказ в приемке, состояние груза и все попытки связаться с перевозчиком и грузоотправителем. Чем дольше груз стоит без оформления документов, тем сложнее будет определить виновную сторону.
Если вам необходимо разобрать ваш вопрос детально, то напишите мне в личный чат и направьте заявку на перевозку, транспортную накладную, документы на груз, акт отказа в приемке (если есть), переписку с перевозчиком и грузополучателем, а также информацию о том, кем именно вы являетесь в данной перевозке — перевозчиком, водителем, экспедитором или грузоотправителем.