Здравствуйте. Это классическая схема раздела единого бизнеса между супругами, и налоговики именно её проверяют на предмет дробления для экономии на налогах и взносах. Риск есть, даже если формально всё раздельно.
Критично: каждая сущность должна быть хозяйственно самостоятельной — независимые поставщики, разные системы учёта, раздельные кассы, отдельные лицензии, независимые решения по ценам и ассортименту. Если же кухня готовит исключительно для бара, поставляет туда товар по внутренним ценам или контролирует друг друга — это выглядит как одна операция, искусственно расщеплённая.
Напишите в личку — разберём структуру вашего кафе, какие именно процессы в кухне и баре, и подскажу как минимизировать риск доначисления налогов и штрафов.