Здравствуйте, Юлия.
В Вашей ситуации нужен не один «договор продажи ресторана», а обычно связка из двух документов.
Первое. Сейчас лучше заключить предварительный договор о заключении в будущем основного договора купли-продажи имущества бизнеса и, если арендодатель согласен, одновременно прописать обязательство сторон оформить перенаем либо заключение нового договора аренды на покупателя.
Предварительный договор прямо допускается ст. 429 ГК РФ, а его исполнение можно обеспечить задатком по ст. 380 ГК РФ.
Если Вы хотите, чтобы 100 000 рублей не просто «висели», а реально удерживались при отказе покупателя, в тексте нужно прямо написать, что это именно задаток, а не аванс, иначе суд может посчитать сумму авансом.
Если сорвется покупатель, задаток остается у Вас, если сорвете Вы, обычно возвращается в двойном размере по ст. 381 ГК РФ.
Второе. В июле нужен ужеосновной договор.
Но его вид зависит от аренды.
Если права и обязанности по текущему договору аренды реально переходят покупателю, это перенаем, и он возможен только с согласия арендодателя по п. 2 ст. 615 ГК РФ.
Если же Вы сначала прекращаете свою аренду, а покупатель потом сам заключает новый договор аренды с собственником, то это уже не «переуступка аренды» в чистом виде, а продажа имущества/оборудования/товарных остатков/прав на обозначение, клиентскую базу и т.п. с отдельным условием, что сделка исполняется при заключении покупателем нового договора аренды с арендодателем.
Это очень важно, потому что без участия арендодателя Вы не можете гарантировать покупателю саму аренду помещения.
По Вашей схеме безопаснее делать так:
1. Сначала Вы заключаете предварительный договор.
В нем нужно прямо указать, что 100 000 руб. — это задаток (ст. 380–381 ГК РФ), что Вы обязуетесь снять ресторан с продажи, что общая цена составляет 5 млн руб., и что основная сделка будет заключена в июле.
Также сразу фиксируете порядок оплаты: 2,5 млн руб. в июле и 2,5 млн руб. в декабре 2026 года.
Отдельно необходимо указать, что сделка состоится только при условии оформления аренды покупателем (через согласие арендодателя либо заключение нового договора аренды).
2. Далее, в июле Вы проводите основную сделку: подписываете договор купли-продажи имущества ресторана, акт приема-передачи и получаете от покупателя 2,5 млн руб. под расписку.
Рекомендую в договоре и акте подробно зафиксировать состав передаваемого имущества (оборудование, мебель, техника, товарные остатки и т.д.), поскольку в силу ст. 454 ГК РФ предмет договора должен быть определен.
Поскольку расчеты планируются наличными, каждую передачу денежных средств необходимо оформлять распиской с указанием суммы, даты и основания платежа.
Оставшиеся 2,5 млн руб. обязательно оформляются как рассрочка до декабря 2026 года (ст. 489 ГК РФ).
При этом в договоре необходимо предусмотреть, что до полной оплаты имущество считается находящимся в залоге у Продавца (ст. 488 ГК РФ), установить неустойку за просрочку и прямо закрепить право на односторонний отказ от договора при существенном нарушении сроков оплаты.
Это обязательно, поскольку ресторан фактически передается в июле, а часть оплаты переносится на более поздний срок.
В настоящее время вы оформляете предварительный договор
429 ГК
В нем вы прописываете обязанность сторон заключить основной договор в будущем.
Условие о задатке в размере 100 000 руб. Если покупатель передумает, деньги остаются у вас, прописываете Вашу обязанность снять объявление с публикации.
Тут уже оформляете сновной договор и перенайм. Поскольку вы передаете бизнес через «отказ — новый договор», юридически это оформляется как соглашение о переуступке прав и обязанностей (перенайм).