Вероника, здравствуйте!
Помимо протокола об административном правонарушении Вам должны были выдать копию постановления по делу об административном правонарушении, которым Вам назначили наказание по статье 19.7 КоАП РФ.
Обжаловать можно как раз постановление по делу об административном правонарушении, а не сам протокол.
В силу норм статьи 30.3 КоАП РФ «Жалоба на постановление по делу об административном правонарушении может быть подана в течение десяти дней со дня вручения или получения копии постановления».
Если изначально составил протокол и вынес постановление какой-то орган, то жалоба может быть подана в «в вышестоящий орган, вышестоящему должностному лицу либо в районный суд по месту рассмотрения дела» (ст.30.1 КоАП РФ).
Обращаю внимание, что такие дела не подсудны мировым судьям.
Если пришлете (можно в личном сообщении) документы, то смогу сказать более предметно.
Удачи Вам !