1. Немедленные действия при обнаружении таких «покупателей»
Сохраняйте спокойствие и вежливость. Не вступайте в конфликт, не угрожайте и не соглашайтесь на условия.
Пригласите их в служебное помещение (кабинет) для разговора, чтобы избежать публичного скандала и внимания других покупателей.
Не давайте денег ни при каких обстоятельствах. Это только поощрит их и привлечет новых.
Зафиксируйте факт. Если есть возможность, попросите другого сотрудника (администратора, старшего смены) присутствовать при разговоре в качестве свидетеля.
Изъятие просроченного товара. Если просрочка обнаружена, немедленно изымите весь просроченный товар с полок, составьте акт и уберите его в зону утилизации. Исправление ошибки должно быть мгновенным.
2. Профилактика – основа решения проблемы
Именно здесь кроется 90% успеха. Ваша задача — лишить их «оружия».
Ужесточите контроль за сроками годности. Введите ежедневный (а для скоропорта — 2 раза в день) обход и проверку сроков. Ответственность за участок должен быть персональной.
Ведите журнал проверок. Это будет доказательством вашей добросовестности для проверяющих органов.
Используйте наклейки «Специальная цена» или «Уценка» на товары с истекающим сроком, размещая их на отдельном стенде. Это сократит вероятность просрочки.
Обучите весь персонал правилам общения с такими визитерами. Кассиры и продавцы должны знать, что делать, и сразу звать вас или старшего по смене.
Рассмотрите установку камер видеонаблюдения с хорошим качеством записи и аудиофиксацией (с соблюдением закона о персональных данных — табличка о ведении записи). Запись может стать ключевым доказательством вымогательства.
3. Юридическая подготовка и действия
Подготовьте образец ответа на жалобу в Роспотребнадзор. У вас будет 5-10 рабочих дней на официальный ответ. В нем нужно:
Поблагодарить за сигнал.
Приложить копии журналов проверок, подтверждающих, что работа ведется системно.
Сообщить, что в день, указанный в жалобе, факт наличия просрочки был установлен, товар немедленно изъят и утилизирован (приложить акт утилизации).
Указать, какие дополнительные профилактические меры приняты (внеплановая инвентаризация, повторный инструктаж сотрудников).
Важно: Такой ответ показывает, что инцидент — это единичная человеческая ошибка, а не система, и вы ее оперативно устранили. Это значительно снижает риск крупных штрафов.
Если вымогательство очевидно и нагло (требуют конкретную сумму, угрожают), вызывайте полицию по номеру 102 или 112. Сообщите о вымогательстве и попытке шантажа. Полиция обязана приехать и принять заявление. Ваши свидетели и записи с камер — основа для возбуждения уголовного дела по ст. 163 УК РФ (вымогательство).
4. Что делать, если жалоба уже подана в Роспотребнадзор?
Не паниковать. Проверка, скорее всего, будет внеплановой.
Подготовьте все документы: журналы контроля сроков годности, акты об утилизации просрочки, должностные инструкции, программы производственного контроля.
Встречайте проверяющих корректно, покажите, что работа ведется. Акцент на том, что вы сами заинтересованы в качестве и уже устранили недостаток.
Краткий алгоритм для ваших сотрудников:
1.Увидел человека, целенаправленно ищущего просрочку → немедленно сообщить директору/старшему.
2.Покупатель предъявляет просрочку и требует деньги → вежливо пригласить к директору. Никаких денег!
3.Если угрожают или ведут себя агрессивно → незаметно дать знать коллеге, чтобы вызвал полицию.
4.Итог: Ваша лучшая защита — безупречная система контроля сроков годности внутри магазина. Это лишит «шантажистов» их основного инструмента, а в случае проверки докажет вашу добросовестность. Деньги не решают проблему, а усугубляют ее. Действуйте системно и на опережение.
Ставь отзыв или лайк