Здравствуйте в многоквартирных домах согласно ЖК РФ действует один легитимный орган управления- это совет многоквартирного дома, также некоторые вопросы может решать самостоятельно председатель этого совета и то с согласия общего собрания собственников (через доверенности или протокол общего собрания), такие вопросы как соблюдение выполнения условий по заключенным договорам на оказание услуг и выполнение работ по содержанию и ремонту общего имущества.
В связи с чем старший по дому не является лицом которое имеет право осуществлять какие либо действия в отношении общего имущества собственников МКД а тем более осуществлять манипуляции с общей системой теплоснабжения многоквартирного дома.
Совет: идите в вашу управляющую компанию и пишите жалобу на данные действия. Управляющая компания по договору управления МКД ответственная за содержание общего имущества МКД. Договор с вашей управляющей можно посмотреть на сайте компании или запросить и них копию.