Уважаемый Игорь, здравствуйте! Дополню ответы
Согласно действующему законодательству РФ, в частности СанПиН 1.2.3685-21, утвержденному Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2, допустимый уровень шума в жилых помещениях в дневное время (с 7:00 до 23:00) не должен превышать 40 дБА, а в ночное время (с 23:00 до 7:00) — 30 дБА.
Максимально допустимые значения составляют 55 дБА днем и 45 дБА ночью.
В октавной полосе частот 63 Гц предельно допустимый уровень шума в жилых помещениях составляет 55 дБ.
Если в Вашей квартире фиксируется превышение этих норм, особенно если шум носит тональный характер и связан с работой вытяжки ресторана, это является нарушением санитарно-эпидемиологических требований к условиям проживания.
Открытие ресторана в помещении с офисным назначением возможно только при условии соблюдения всех требований законодательства, включая санитарные, противопожарные и градостроительные нормы.
Если назначение помещения не менялось официально, эксплуатация его как ресторана незаконна.
Даже при наличии разрешения на ресторан, его деятельность не должна нарушать права и законные интересы жильцов, в том числе по части шума (ст. 23 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»).
Для фиксации нарушения необходимо обратиться в территориальное подразделение Роспотребнадзора с заявлением о проведении замеров шума в Вашей квартире.
Замеры должны быть проведены аккредитованной лабораторией, результаты оформляются протоколом.
При подтверждении превышения допустимых уровней Роспотребнадзор выдает предписание об устранении нарушений, а также может привлечь виновных к административной ответственности.
Если предписание не исполняется, Вы вправе обратиться в суд с требованием обязать нарушителя устранить шум, взыскать компенсацию морального вреда и судебные расходы
(см. пример из судебной практики: Решение № 2-1527/2021)
https://sudact.ru/regular/doc/pE3Z5NCK5KHX/
Похожее дело.
Таким образом, открытие ресторана в офисном помещении без изменения назначения и при нарушении санитарных норм неправомерно.
Судебная практика по аналогичным делам подтверждает возможность добиться устранения шума, компенсации морального вреда и расходов.
С уважением.