Что мне делать в этой ситуации?

Добрый день. Если квартира оформлена в ипотеку на бывшего мужа и находится в его собственности, ваша девушка не имеет права собственности на неё, даже если проживает там. Однако, поскольку брак расторгнут, она утратила статус члена семьи собственника (п. 4 ст. 31 ЖК РФ), и бывший муж вправе требовать её выселения через суд, если она не заключила с ним договор пользования жилым помещением.

 
В то же время, принудительное выселение возможно только по решению суда — он не может просто выгнать её из квартиры. Чтобы избежать конфликта, рекомендуется:

 
Поддержать девушку в спокойном разговоре с бывшим супругом — лучше в присутствии свидетеля или посредника (например, общего знакомого).
Предложить письменное соглашение о сроках выезда (даже простая расписка поможет избежать обвинений в самовольном занятии жилья).
Если бывший муж угрожает, отказывается идти на контакт или проявляет агрессию — обратиться в полицию (ст. 20.1 КоАП РФ — мелкое хулиганство) или подать заявление о мерах защиты в суд (ст. 17 ФЗ № 120-ФЗ «Об основах системы профилактики безнадзорности»).
 
Вы как третье лицо не можете требовать выселения или вмешиваться напрямую, но можете помочь девушке найти временное жильё и юридическую поддержку. Главное — действовать легально и без конфронтации, чтобы не усугубить ситуацию.