Что говорит закон об образовании в таком случае?

Согласно действующему законодательству РФ, Министерство образования и учебные заведения не несут ответственности за создание рабочих мест по вновь открытым специальностям. Обязанность по трудоустройству выпускников законодательно не закреплена, за исключением случаев целевого обучения, где работодатель указывается заранее (ст. 56 Федерального закона «Об образовании в РФ»). 

Ваши права как выпускника:

Свобода выбора профессии. Вы самостоятельно выбрали специальность, а техникум предоставил образовательную услугу, что подтверждается договором об обучении (ст. 34 ФЗ «Об образовании в РФ»). Отсутствие вакансий не является нарушением со стороны образовательной организации.
Возмещение затрат на обучение возможно только в случаях:

Ненадлежащее качество образования (например, если программа не соответствовала ФГОС). Для этого требуется экспертиза (ст. 49 ФЗ «Об образовании в РФ»). 
Нарушение условий договора (например, не предоставлены обещанные практики или оборудование).
Судебное взыскание средств за обучение в вашей ситуации маловероятно, так как отсутствие вакансий не признается ущербом, а образовательная услуга считается оказанной надлежащим образом при наличии аккредитации и соблюдении стандартов.

Рекомендации:

Обратитесь в центр занятости населения для поиска работы в других регионах или переквалификации.
Проверьте, была ли ваша специальность включена в перечень востребованных профессий региона. Если нет, можно направить обращение в Минобрнауки с просьбой пересмотреть подходы к лицензированию программ. 
Рассмотрите возможность подачи иска только при доказательствах недобросовестных действий техникума (например, если специальность была заведомо «фиктивной» и не соответствовала ФГОС).
Для уточнения перспектив вашего случая рекомендую обратиться к ко мне с документами об обучении и договором.

Вопрос, который вы подняли, довольно сложный и имеет много нюансов. Давайте рассмотрим его подробнее.

▌ Законодательство об образовании

Согласно Федеральному закону № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», образовательные учреждения обязаны обеспечить качество образовательного процесса и соответствие образовательных программ государственным стандартам. Однако законодательство не обязывает образовательное учреждение гарантировать трудоустройство выпускников.

▌ Обязанности Министерства образования

Министерство образования устанавливает стандарты образования и контролирует выполнение требований к образовательным программам. Оно также занимается развитием системы профессионального образования, включая создание новых специальностей. Однако прямого обязательства создавать рабочие места для выпускников закон не предусматривает.

▌ Возможность взыскания денежных средств

Взыскать денежные средства за обучение, ссылаясь на отсутствие рабочих мест, сложно. Для этого потребуется доказать, что образовательное учреждение нарушило ваши права, предоставив некачественное образование или вводя в заблуждение относительно перспектив трудоустройства. Это потребует значительных усилий и доказательств.

▌ Судебная практика

Судебная практика показывает, что суды редко удовлетворяют иски о взыскании денежных средств за обучение на основании отсутствия рабочих мест. Обычно для успешного иска требуются доказательства недобросовестных действий образовательного учреждения или нарушения стандартов качества образования.

▌ Рекомендации

1. Провести исследование рынка труда: Узнайте, насколько востребована ваша специальность в других регионах или странах. Возможно, переезд позволит решить проблему трудоустройства.

2. Обратиться в службу занятости: Получите помощь в поиске работы или переподготовке по другим специальностям.

3. Поднять вопрос перед Министерством образования: Напишите официальное письмо с просьбой разъяснить ситуацию и рассмотреть возможность поддержки выпускников вашей специальности.

4. Рассмотреть возможность подачи коллективного иска: Объединитесь с другими выпускниками вашей специальности и рассмотрите возможность обращения в суд совместно.

▌ Заключение

Хотя ситуация сложная, существуют способы попытаться защитить свои права. Важно действовать последовательно и собирать максимум информации и доказательств. Обращение к юристу также может помочь разработать эффективную стратегию защиты ваших интересов.

Взыскать с учебного заведения или Министерства образования стоимость обучения по причине отсутствия рабочих мест по полученной специальности невозможно. Законодательство не возлагает на них обязанность по трудоустройству выпускников. Но у Вас есть законный способ частично компенсировать затраты.

Согласно ч. 7 ст. 28 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации», образовательная организация несет ответственность за реализацию образовательных программ не в полном объеме.consultant
Обязанность по последующему трудоустройству выпускника на организацию не возлагается, если иное прямо не было указано в Вашем договоре (например, в рамках целевого обучения). Отсутствие вакансий в городе не является ненадлежащим исполнением услуг со стороны техникума.

Министерство просвещения РФ (которое курирует среднее профессиональное образование) утверждает перечни профессий и специальностей, но не занимается созданием или гарантированием рабочих мест. Эта функция относится к сфере экономики и политики занятости, а не к образовательной деятельности.consultant

Вернуть деньги за уже оказанную образовательную услугу можно лишь в случае, если услуга была оказана некачественно (например, программа не соответствовала стандарту, не было необходимого числа часов, отсутствовала лицензия).

Согласно ст. 32 Закона РФ «О защите прав потребителей», потребитель вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг) в любое время при условии оплаты исполнителю фактически понесенных им расходов, связанных с исполнением обязательств по данному договору.
Это означает, что Вы могли бы вернуть часть средств, если бы отчислились до окончания учебы. Поскольку обучение завершено и услуга оказана в полном объеме, основания для возврата стоимости отсутствуют.pravoved+1

 Обращение в суд с иском о взыскании ущерба в виде стоимости обучения на основании отсутствия работы по специальности не имеет судебной перспективы. Суд откажет в удовлетворении таких требований, так как ни техникум, ни Министерство образования не нарушили закон или условия договора. 
Что можно сделать:

1. Вы можете вернуть 13% от суммы, потраченной на обучение. Это Ваше законное право как налогоплательщика.

Право на получение социальных налоговых вычетов установлено статьей 219 Налогового кодекса РФ (НК РФ). Вычет предоставляется при наличии у образовательной организации соответствующей лицензии и при предоставлении документов, подтверждающих фактические расходы на обучение.inueco+1

2. Встаньте на учет в качестве безработного. Это даст Вам доступ к нескольким возможностям:

Получение официального статуса безработного и выплата пособия.
Доступ к общероссийской базе вакансий.
Возможность пройти бесплатное переобучение или повышение квалификации по востребованной на рынке труда специальности в рамках федерального проекта «Содействие занятости».https://trudvsem.ru/information-pages/service-training-and-education-unemployed

3. Изучите, какие навыки из Вашей новой специальности могут быть применимы в других отраслях. Возможно, для трудоустройства будет достаточно пройти краткосрочные курсы повышения квалификации, а не получать новую профессию с нуля.