Имею ли я право хранить у себя в магазине чужой товар, не подтверждённый документами?

Хранить чужой товар без документов в магазине можно только в очень узких и законных случаях. В остальных — это риск и для бизнеса, и для вас лично.

 
1. Юридические риски
Если товар без документов (накладных, сертификатов, договоров) и при проверке вы не сможете подтвердить его происхождение, то:

могут признать товар контрафактным или нелегально ввезённым;
возможна конфискация товара;
штрафы по ст. 14.16, 14.17, 14.43 КоАП РФ (для ИП и юрлиц суммы могут быть десятки тысяч рублей).
Если товар окажется краденым, при доказанном знании об этом — риск попасть под ст. 175 УК РФ (приобретение или хранение имущества, заведомо добытого преступным путём).
 
2. Когда хранение допустимо
Есть договор хранения с владельцем товара (ст. 886–907 ГК РФ), даже если товар не ваш.
Вы оформили товар как «принятый на хранение» с описанием, количеством, ценой, и владелец готов предъявить документы по первому требованию.
У вас есть документы, подтверждающие, что товар не предназначен для продажи, а только хранится.
 
3. На что обратить внимание
Хранение ≠ продажа, но при проверке инспектору придётся объяснять, откуда товар и почему он у вас.
Если у вас магазин, проверяющие могут посчитать, что товар — для реализации. Без документов это автоматически нарушение.
Минимум для безопасности — составить письменный акт приёма товара на хранение, с подписями, паспортными данными владельца и перечнем имущества.
 
Вывод: хранить можно только по договору и с фиксацией факта, что это именно хранение, а не продажа. Но без документов о происхождении — всё равно остаётся риск, что товар признают нелегальным.