При каких обстоятельствах мы сможем это сделать?

Здравствуйте!

Согласно ТР ТС 022/2011 и Закону РФ «О защите прав потребителей», на маркировке пищевой продукции обязательно указывается информация об изготовителе (наименование, адрес) или уполномоченном лице, принимающем претензии.
Полное исключение данных изготовителя возможно, только если заказчик выступает как уполномоченное лицо на основании договора, принимая ответственность за продукцию, при этом необходимо: заключить лицензионный договор на товарный знак с регистрацией в Роспатенте; прописать в договоре, что заказчик является уполномоченным лицом, отвечающим за претензии потребителей и надзорных органов; обеспечить, чтобы маркировка не вводила потребителей в заблуждение (ст. 10 Закона «О защите прав потребителей»).
На практике Роспотребнадзор и суды часто требуют указания обеих сторон: изготовителя и заказчика (правообладателя товарного знака или уполномоченного лица). Полное исключение изготовителя возможно, но повышает риск претензий со стороны контролирующих органов.

Рекомендации:

Предпочтительно указывать обе стороны: изготовителя и заказчика (например, изготовителя читаемым, но менее выделенным шрифтом, а бренд заказчика — более крупно).
Если указывается только заказчик: договор должен четко определять его как уполномоченное лицо с указанием реквизитов для претензий; иметь зарегистрированный в Роспатенте лицензионный договор; быть готовым предоставить документы при проверках Роспотребнадзора.
Риски:

При некачественной продукции изготовитель может быть привлечен к ответственности, даже если не указан на маркировке.
Отсутствие данных изготовителя или уполномоченного лица может быть расценено Роспотребнадзором как введение в заблуждение (ст. 14.8 КоАП РФ).

Удачи!