Здравствуйте!
Ситуация у вас действительно не самая простая, и в таких случаях важно всё грамотно разложить по полочкам, чтобы не остаться в минусе.
Смотрите, когда вы ушли на должность воспитателя, то начался новый период работы в этой должности, и отпуск за неё вы накапливаете заново. Но вот выплата на оздоровление — это уже внутренняя история учреждения, а не строгое требование Трудового кодекса. В Челябинске (и в большинстве бюджетных учреждений) действительно часто дают один или два оклада при отпуске «на оздоровление», но порядок — локальный: кто, когда и сколько — определяется в коллективном договоре, либо положении об оплате труда.
Если в вашем учреждении принято платить именно по должности, с которой сотрудник уходит в отпуск, то да — отпуск в августе (если вы уходите по остаткам за кладовщика) будет с оздоровительными как у кладовщика. А вот в октябре — если вы уже полгода отработали воспитателем — отпуск должен идти уже как за работу воспитателем, и выплата тоже должна быть воспитательская, если не нарушается внутренняя логика выплат.
Отдел кадров, возможно, путает сами отпуска с выплатами к ним. В августе — да, у вас «остатки» за кладовщика, значит и оздоровительные по этой должности. Но в октябре — это уже новый отпуск, за новую должность, и тут вам вправе дать оздоровительные как воспитателю, особенно если в документах отпуск будет именно по новой должности.
Я бы рекомендовал вам попросить у отдела кадров письменное обоснование их отказа — тогда можно будет точнее понять, не нарушают ли они внутренние правила или, возможно, действует ограничение по вашему учреждению. В некоторых местах, к сожалению, стараются экономить на всём, даже если это идёт вразрез с логикой и справедливостью.
Надеюсь, у вас всё получится, и октябрьский отпуск принесёт не только отдых, но и заслуженные выплаты.
С наилучшими пожеланиями,
Хабас Феликсович.