Возможно ли это оформить через нотариуса?

Здравствуйте!

ИДС нотариально заверьте, также доверенность на представление интересов, включая в медучреждениях

Крайне важно в форме ИДС  указать реквизиты, которые позволяют идентифицировать лицо, которому оно выдаётся (ФИО, адрес регистрации, паспортные данные).
В форме ИДС, предоставленной поликлиникой я смогла записать только фамилию, имя, отчество доверенных лиц и их телефоны. Места для написания паспортных данных этих лиц не хватает в форме, представленной  поликлиникой.

Екатерина, 

Чтобы обеспечить возможность получать информацию о состоянии здоровья и принимать решения при госпитализации партнера, можно оформить Медицинскую доверенность (или доверенность на представление интересов)

Это документ, в котором один из партнеров уполномочивает другого на получение медицинской информации и принятие решений по вопросам лечения.
Доверенность может быть составлена в простой письменной форме, но для надежности и исключения споров целесообразно удостоверить ее нотариально.
В доверенности указываются конкретные полномочия: получение информации о состоянии здоровья, доступ в стационар, согласие на проведение медицинских процедур и т.п.

Для управления имуществом (например, сдавать квартиру в аренду, распоряжаться счетами) можно оформить нотариальные доверенности с нужными полномочиями.

Каждый из Вас может оформить завещание в пользу партнера, обеспечив тем самым право наследования имущества.
Завещание должно быть нотариально удостоверено.

Надеюсь, смогла вам помочь. Если останутся вопросы — смело пишите в личные сообщения.

Если мой ответ был полезен, буду благодарна за отзыв — это помогает другим людям найти меня и довериться.

Екатерина, здравствуйте.

когда в случае госпитализации одного из нас, другого могут не допустить в больницу или не предоставить информацию о состоянии здоровья, поскольку мы не являемся законными супругами.

 Гражданин вправе оформить письменное согласие на разглашение сведений о состоянии его здоровья, составляющих врачебную тайну, указать о таких лицах в информированном добровольном согласии на медицинское вмешательство.

Касаемо регулирования имущественных прав -они регулируются между лицами, не состоящими в зарегистрированном браке по общим нормам ГК РФ, семейное законодательство не применимо.

Есть ли такая юридическая форма

 Нет такой унифицированной формы.

Более того, доверенность в принципе не может регулировать отношения гражданских супругов, поскольку она наделят представителя только полномочиями, указанными доверителем, но от его имени и в интересах последнего. Сами же правовые отношения регулируются заключением соглашений, в т.ч. с возможностью их нотариального удостоверения.

Подробная консультация по вопросу может быть оказана индивидуально в чате.

С уважением