Здравствуйте, Юлия.
Да, вы имеете право вновь оформить отпуск по уходу за ребёнком до достижения им трёхлетнего возраста, даже если ранее уже вышли на работу.
Согласно статье 256 Трудового кодекса РФ, отпуск по уходу за ребёнком предоставляется по заявлению работника и может использоваться полностью или по частям, включая возможность прерывания и последующего возобновления.
Поскольку вашему ребёнку сейчас 2 года и 7 месяцев, вы вправе вернуться в отпуск на оставшиеся 4 месяца.
Для этого необходимо подать работодателю заявление о предоставлении отпуска по уходу за ребёнком до достижения им возраста 3 лет.
Работодатель обязан удовлетворить такое заявление, отказ не допускается.
Рекомендуется также приложить копию свидетельства о рождении ребёнка, если она ранее не предоставлялась.